Piment haché fermenté
Ingrédients
- poivrons rouges
- gingembre
- ail
Instructions
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Step 1
Lavez les petits poivrons rouges et séchez l’eau de surface soigneusement.
2
Step 2
Coupez les tiges des poivrons et hachez-les finement.
3
Step 3
Hachez le gingembre et l’ail en petits morceaux, mélangez-les avec les poivrons hachés.
4
Step 4
Le mélange de poivrons peut être consommé après avoir mariné pendant une demi-heure, mais pour faire ressortir la fraîcheur des poivrons hachés, il faut les placer dans un contenant hermétique, comme une bouteille ou un pot en verre, pendant au moins une semaine ou plus.
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