Pomfret braisé aux feuilles de moutarde marinées
March 17, 2025
34 Minutes
Medio
Poisson au légumes marinés
Ingrédients
- poisson
- légumes marinés
- ail
- ciboulettes
- huile
- eau
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Trempez le poisson dans l’eau pour enlever les écailles et les organes internes, puis rincez et coupez en segments. Marinez avec une petite quantité de sel pendant 30 minutes.
2
Step 2
Rincez et coupez les légumes marinés en fines pièces.
3
Step 3
Épluchez et rincez l’ail, puis hachez en ail émincé. Enlevez la tête des ciboulettes, rincez et coupez en segments.
4
Step 4
Chauffez le wok, ajoutez une quantité appropriée d’huile, et faites sauter l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
5
Step 5
Une fois que le parfum d’ail se dégage, ajoutez les légumes marinés et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
6
Step 6
Ajoutez les morceaux de poisson.
7
Step 7
Remuez légèrement les morceaux de poisson.
8
Step 8
Ajoutez de l’eau bouillante et ajustez avec une petite quantité de sel.
9
Step 9
Couvrez la casserole et faites mijoter à feu moyen-bas.
10
Step 10
Faites mijoter jusqu’à ce que l’eau devienne moins abondante et plus épaisse, puis découvrez, ajoutez des segments de ciboulette, éteignez le feu et continuez à couvrir la casserole pendant 2 minutes.
11
Step 11
Au bout de 2 minutes, découvrez et servez.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!