Pommes de terre et viande sautées

Faites tremper les pommes de terre séchées dans de l’eau froide pendant environ une demi-heure.

Coupez le ventre de porc en tranches, hachez les ciboulettes et l’ail, et hachez finement les poivrons verts.

Faites sauter les poivrons chili séchés, les ciboulettes et l’ail dans la casserole.

Ajoutez les tranches de ventre de porc à la casserole et ajoutez une quantité modérée de sauce soja.

Ajoutez les pommes de terre séchées égouttées et faites sauter.

Ajoutez une quantité appropriée d’eau, de poudre à cinq épices et de sel, puis couvrez la casserole.

Après environ 10 minutes, ajoutez les poivrons verts hachés ou les poivrons pointus après que la sauce ait été collectée.

Terminé.