Pommes de terre au garlic frit
Ingrédients
- pommes de terre
- feuilles d'ail
- huile
Instructions
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Step 1
Éplucher les petites pommes de terre, les laver soigneusement, et les mettre dans une casserole. Ajouter de l’eau pour couvrir les pommes de terre et faire bouillir à feu vif pendant environ 10 minutes.
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Step 2
Vérifier si les pommes de terre sont cuites en insérant un bâtonnet. Si cela entre facilement, elles sont prêtes.
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Step 3
Retirer les pommes de terre de l’eau et les laisser refroidir un peu. Utiliser le dos d’un couteau pour presser doucement les pommes de terre à plat tandis qu’elles sont encore chaudes.
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Step 4
Laver les feuilles d’ail et les couper en segments.
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Step 5
Chauffer une poêle avec de l’huile à feu moyen.
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Step 6
Ajouter les segments d’ail coupés et faire sauter brièvement.
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Step 7
Ajouter les pommes de terre aplaties et les faire frire dans la poêle des deux côtés à feu doux. Faire attention de ne pas les brûler.
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Step 8
Ajouter les feuilles d’ail restantes et faire sauter brièvement.
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Step 9
Ajouter une quantité appropriée de sel pour ajuster l’assaisonnement.
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Step 10
Enfin, saupoudrer de poivre et de sel et faire sauter uniformément. Le plat est maintenant prêt à être mangé.
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Step 11
Le plat fini a l’air délicieux !
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Step 12
Venez essayer un !
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