Pork de porc cuit au wok avec poivrons sucrés et verts
Ingrédients
- ventre de porc
- poivrons doux
- poivrons verts
- huile végétale
- poivrons du Sichuan
- vin de cuisine
- sauce de soja
- sucre granulé
Instructions
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Step 1
Lavez le ventre de porc et coupez-le en tranches. Les personnes qui travaillent peuvent stocker le ventre de porc lavé et coupé dans une boîte de conservation fraîche et le congeler. Lors de la cuisson, sortez-le et décongelez-le.
2
Step 2
Enlevez les tiges et les graines des poivrons doux, lavez-les, et coupez-les en gros morceaux.
3
Step 3
Traitez les poivrons verts de la même manière et coupez-les en morceaux.
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Step 4
Versez une quantité appropriée d’huile végétale dans la casserole, chauffez-la et ajoutez des poivrons du Sichuan pour les faire sauter.
5
Step 5
Ajoutez le ventre de porc et faites-le sauter jusqu’à ce que l’huile soit libérée.
6
Step 6
Après que le ventre de porc ait libéré l’huile, ajoutez une quantité appropriée de vin de cuisine et faites-le sauter.
7
Step 7
Ajoutez une quantité appropriée de sauce de soja et faites-la sauter uniformément.
8
Step 8
Ajoutez une quantité appropriée de sucre granulé et continuez à faire sauter.
9
Step 9
Ajoutez les poivrons doux et faites-les sauter uniformément.
10
Step 10
Ajoutez les poivrons verts et faites-les sauter.
11
Step 11
Après que tous les ingrédients soient sautés, ajoutez une quantité appropriée de sel et faites-le sauter uniformément.
12
Step 12
Éteignez le feu et servez.
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