Porchet cuit deux fois au chou-fleur

Coupez le chou-fleur en petits morceaux et faites-les tremper dans de l’eau salée.

Coupez le porc cinq-flleurs et divers ingrédients, puis mettez-les de côté.

Chauffez de l’huile dans une casserole à feu doux, ajoutez le porc cinq-flleurs et faites-le frire jusqu’à ce qu’il se recourbe légèrement, puis ajoutez le pâte de haricots fermentés et faites revenir jusqu’à ce que cela soit parfumé, suivi de l’ajout d’ail, de gingembre et de poivre de Sichuan.

Enfin, ajoutez le chou-fleur et faites revenir, puis ajoutez une petite quantité de sel et de MSG pour assaisonner.

Maintenant, un délicieux plat est prêt à être servi !