Pork braisé aux champignons de bois

Faites tremper les oreilles de bois séchées et les fleurs jaunes séchées dans l’eau

Faites stir-fryer 2 œufs jusqu’à ce qu’ils soient cuits à 80%, puis mettez-les de côté

Chauffez une petite quantité d’huile dans le wok, faites stir-fryer les ciboulettes, le gingembre et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez les tranches de porc et faites-les stir-fryer pendant quelques secondes

Ajoutez les fleurs jaunes et les oreilles de bois noires, faites-les stir-fryer pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites à 80%, puis ajoutez les œufs et continuez à stir-fryer

Ajoutez de la sauce au poulet, puis servez