Tofu séché stir-fry aux viandes séchées et poivrons
Ingrédients
- poivrons
- tofu séché
- viande cuite
- haricots de soja fermentés
- vin de cuisine
- sucre
Instructions
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Step 1
Lavez et coupez les poivrons en tranches. Coupez le tofu séché en tranches obliques. Coupez la viande cuite en morceaux fins.
2
Step 2
Chauffez de l’huile dans une poêle et faites sauter la viande cuite jusqu’à ce qu’elle libère de l’huile et se recourbe légèrement.
3
Step 3
Ajoutez des haricots de soja fermentés et des tranches de poivron, faites sauter jusqu’à ce que cela soit parfumé. Ajoutez des tranches de tofu séché, 1 cuillère à table de vin de cuisine, une quantité appropriée de sel, une demi-cuillère à table de sucre et un peu de sauce soja, faites sauter uniformément.
4
Step 4
Faites sauter jusqu’à ce que la vapeur d’eau soit sèche, puis servez.
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