Poulet porc cuit avec poivrons verts
Ingrédients
- ventre de porc
- gingembre
- poivron vert
- ail
- pâte de haricot Pixian
- huile
Instructions
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Step 1
Tout d’abord, faites bouillir le ventre de porc dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit cuit à 80 %, et vous pouvez ajouter quelques tranches de gingembre à l’eau.
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Step 2
Coupez le porc cuit en tranches et faites-les sauter à feu doux pour faire ressortir la graisse, puis mettez-les de côté.
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Step 3
Laissez un peu d’huile dans le wok, ajoutez du gingembre et de l’ail pour les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez le poivron vert et faites-le sauter pendant un moment, enfin ajoutez le porc et une quantité appropriée de pâte de haricot Pixian, et faites-les sauter jusqu’à ce que tout soit cuit.
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