Poulet est incorrect, le titre français correct est Porc Sauté aux Poivrons
Ingrédients
- ail
- gingembre
- porc
- poivrons verts
- poivrons rouges
- huile de salade
- vinaigre
Instructions
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1
Step 1
Préparez les ingrédients en tranchant l’ail et en hachant le gingembre.
2
Step 2
Coupez le porc en tranches d’environ 3mm d’épaisseur, mariniez-le avec 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe d’huile de salade pendant une demi-heure.
3
Step 3
Retirez les graines des poivrons verts et rouges, coupez-les en petits morceaux.
4
Step 4
Chauffez un wok sans huile, ajoutez le porc mariné et faites cuire jusqu’à ce que l’huile soit libérée.
5
Step 5
Faites cuire jusqu’à ce que les tranches de porc soient dorées des deux côtés, puis retirez-les du wok.
6
Step 6
Chauffez un autre wok avec 2 cuillères à soupe d’huile de salade, faites sauter l’ail et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez les poivrons verts et rouges et faites-les sauter jusqu’à ce que la peau soit tendre.
7
Step 7
Ajoutez le porc cuit, faites sauter, ajoutez un peu d’eau et saupoudrez de sel à goût.
8
Step 8
Attendez que l’eau s’évapore, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre, faites sauter pendant 10 secondes et servez.
9
Step 9
Prenez une photo après avoir servi.
10
Step 10
Prenez une autre photo rapidement, car il y a des gens qui attendent de manger.
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