Purée de maïs doux et pommes de terre
Ingrédients
- maïs sucré
- pommes de terre
Instructions
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Step 1
Faites bouillir le maïs sucré jusqu’à ce qu’il soit cuit, puis retirez les grains un par un et mettez-les dans un blender.
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Step 2
Cette étape est facultative, j’ai ajouté des pommes de terre pour mon fils, coupez-les en morceaux, faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis mixez-les en pâte.
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Step 3
Ajoutez un peu d’eau bouillie refroidie au blender, juste assez pour couvrir les grains de maïs.
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Step 4
Mixez jusqu’à ce que cela devienne une pâte.
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Step 5
C’est l’étape la plus fastidieuse, filtrez les résidus du blender, vous pouvez également utiliser un linge à fromage pour les exprimer, soyez patient.
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Step 6
Exprimez-les jusqu’à ce qu’ils soient comme cela, et c’est presque fait.
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Step 7
Faites-le cuire dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’il bout, puisque nous avons ajouté de l’eau bouillie refroidie, chauffez-le simplement.
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Step 8
Ajoutez ensuite la pâte de pomme de terre préparée, remuez à feu doux jusqu’à ce qu’il bout.
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Step 9
C’est fait, la saveur de maïs est très riche et épaisse, les adultes et les enfants l’adorent.
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