Potage à la Crème de Maïs Doux

Faites bouillir le maïs sucré jusqu’à ce qu’il soit cuit, puis retirez les grains un par un et mettez-les dans un blender.

Cette étape est facultative, j’ai ajouté des pommes de terre pour mon fils, coupez-les en morceaux, faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis mixez-les en pâte.

Ajoutez un peu d’eau bouillie refroidie au blender, juste assez pour couvrir les grains de maïs.

Mixez jusqu’à ce que cela devienne une pâte.

C’est l’étape la plus fastidieuse, filtrez les résidus du blender, vous pouvez également utiliser un linge à fromage pour les exprimer, soyez patient.

Exprimez-les jusqu’à ce qu’ils soient comme cela, et c’est presque fait.

Faites-le cuire dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’il bout, puisque nous avons ajouté de l’eau bouillie refroidie, chauffez-le simplement.

Ajoutez ensuite la pâte de pomme de terre préparée, remuez à feu doux jusqu’à ce qu’il bout.

C’est fait, la saveur de maïs est très riche et épaisse, les adultes et les enfants l’adorent.