Potage de coquilles séchées et de chou cabus
Soupe

Potage de coquilles séchées et de chou cabus

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Avanzato
person 4 Portions
Recipe
Potage de coquilles séchées et de chou cabus

About This Recipe

Potage de Petit Chou et Tofu aux Coquilles de Saint-Jacques Séchées

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • chou de bébé
  • tofu
  • coquilles Saint-Jacques séchées
  • baies de lyciet
  • huile

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Lavez et égouttez le chou de bébé et le tofu.
2
Step 2
Step 2
Faites tremper les coquilles Saint-Jacques séchées dans de l’eau tiède.
3
Step 3
Step 3
Coupez le chou de bébé en morceaux, environ 6 morceaux par tête, et égouttez l’eau.
4
Step 4
Step 4
Faites bouillir une quantité appropriée d’eau, ajoutez les coquilles Saint-Jacques séchées, et faites simmer à feu moyen pendant 20 minutes, puis ajoutez les baies de lyciet et faites simmer pendant 3 minutes.
5
Step 5
Step 5
Ajoutez le tofu, changez à feu moyen-élevé, et ajoutez le chou de bébé.
6
Step 6
Step 6
Ajoutez du sel et de l’huile, remuez bien, et éteignez le feu.

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