Côtelettes de porc avec soupe de racine de lotus
Ingrédients
- côtes de porc
- rhizome de lotus
- vinaigre
- légumes verts
Instructions
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Step 1
Faites bouillir une casserole d’eau, mettez les côtes de porc transformées dedans, retirez la mousse après avoir couvert la casserole, et faites mijoter pendant environ 10 minutes pour libérer l’air.
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Step 2
Coupez le rhizome de lotus en tranches.
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Step 3
Versez le rhizome de lotus dans la casserole, ajoutez quelques gouttes de vinaigre, couvrez la casserole légèrement sans la fermer hermétiquement, et faites cuire pendant environ 10 minutes.
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Step 4
Saupoudrez d’une quantité appropriée de sel.
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Step 5
Ajoutez les légumes verts et remuez légèrement, faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient légèrement ramollis.
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