Soupe
Potage de tofu et pâte de soja fermentée
timer
15 MIN
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Avanzato
person
4 Portions
About This Recipe
Ragoût de pierre au pot
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
15m
shopping_basket Ingrédients
- pommes de terre
- tofu
- ciboules
- poivrons pointus
- pâte de haricots fermentés
- riz
- algues
menu_book Directions
1
Step 1
Coupez les pommes de terre en petits morceaux, coupez le tofu en cubes de taille appropriée, et coupez les ciboules et les poivrons pointus en segments.
2
Step 2
Versez l’eau de rinçage du riz dans la marmite en pierre, mettez environ 2 cuillères à soupe de pâte de haricots fermentés dans un tamis, et pressez-les avec une cuillère jusqu’à ce qu’ils soient complètement dissous dans l’eau de rinçage du riz.
3
Step 3
Allumez le feu, ajoutez les poivrons pointus et les pommes de terre pour les faire cuire ensemble, après l’ébullition, faites cuire à feu moyen-bas jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
4
Step 4
Ajoutez le tofu, les ciboules et les algues, et faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires.
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