Soupe
Potage Épais de Citrouille
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Potage de citrouille
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
15m
shopping_basket Ingrédients
- courge
- crème légère
- lait
menu_book Directions
1
Step 1
Épluchez et épépinez la courge, mettez-la de côté.
2
Step 2
Coupez la courge en tranches fines, placez-les dans un plat adapté au micro-ondes.
3
Step 3
Faites chauffer la courge au micro-ondes pendant 4-5 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne tendre.
4
Step 4
Versez la courge ramollie dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
5
Step 5
Versez la purée de courge dans une casserole, ajoutez de la crème légère et du lait, et faites chauffer à feu doux en remuant constamment. Ajoutez du sel et du poivre noir selon vos goûts. La purée de courge épaissira rapidement, éteignez alors le feu et servez.
6
Step 6
Produit fini.
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