Poulet au Plat

Versez progressivement de l’eau tiède dans la farine et mélangez jusqu’à ce que cela devienne léger.

Selon l’absorption d’eau de la farine, ajoutez une quantité appropriée d’eau tiède pour pétrir la farine en une pâte lisse, et laissez-la reposer pendant 20 minutes.

Badigeonnez la surface de la pâte avec de l’huile d’olive, utilisez un rouleau à pâtisserie pour l’aplatir, et laissez-la reposer pendant 10 minutes.

Pliez la pâte reposée et coupez-la en bandes.

Faites bouillir une casserole d’eau, et après que l’eau bout, mettez les nouilles coupées dans la casserole, faites-les cuire pendant 3 minutes, puis retirez-les.

Préparez les ingrédients.

Coupez les ingrédients principaux et secondaires en morceaux (retirez les organes internes du poulet, nettoyez-le, et coupez-le en morceaux pour l’utilisation).

Faites bouillir une casserole d’eau, ajoutez du gingembre et une quantité appropriée de poivre dans la casserole.

Après ébullition, versez le poulet coupé dans la casserole, faites-le cuire jusqu’à ce que le poulet devienne blanc, puis retirez-le et égouttez l’eau.

Préparez les épices pour la sauce.

Versez une quantité appropriée d’huile dans la casserole, chauffez-la, ajoutez des tranches de gingembre, des poivrons rouges, et du poivre, et faites-les revenir jusqu’à ce que cela soit parfumé.

Versez le poulet et faites-le revenir uniformément.

Versez une cuillère à soupe de pâte de haricots, et faites-la revenir uniformément.

Versez les pommes de terre coupées.

Ajoutez de la sauce soja, et faites-la revenir uniformément.

Versez une canette de bière.

Ajoutez deux cuillères à soupe de sauce tomate, mélangez bien, et faites mijoter à feu doux.

Avant que la sauce ne soit réduite, versez les oignons.

Avant que la sauce ne soit réduite, versez les oignons et les poivrons rouges, faites-les revenir uniformément, et retirez-les de la casserole.

Mettez les nouilles cuites au fond et les morceaux de poulet au-dessus.

Prêt à manger !