Poulet au Plat

Name: Poulet au Plat
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: farine; eau; huile d'olive; poulet; gingembre; poivrons rouges; pommes de terre; pâte de haricots; bière; sauce tomate; oignons

March 23, 2025 15 Minutes Avanzato

Recipe Plat Principal

Poulet et Pommes de Terre Sautés avec Nouilles Tirées à la Main

Ingrédients

farine

farine
eau

eau
huile d'olive

huile d'olive
poulet

poulet
gingembre

gingembre
poivrons rouges

poivrons rouges
pommes de terre

pommes de terre
pâte de haricots

pâte de haricots
bière

bière
sauce tomate

sauce tomate
oignons

oignons

Instructions

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Step 1

Versez progressivement de l’eau tiède dans la farine et mélangez jusqu’à ce que cela devienne léger.

Step 2

Selon l’absorption d’eau de la farine, ajoutez une quantité appropriée d’eau tiède pour pétrir la farine en une pâte lisse, et laissez-la reposer pendant 20 minutes.

Step 3

Badigeonnez la surface de la pâte avec de l’huile d’olive, utilisez un rouleau à pâtisserie pour l’aplatir, et laissez-la reposer pendant 10 minutes.

Step 4

Pliez la pâte reposée et coupez-la en bandes.

Step 5

Faites bouillir une casserole d’eau, et après que l’eau bout, mettez les nouilles coupées dans la casserole, faites-les cuire pendant 3 minutes, puis retirez-les.

Step 6

Préparez les ingrédients.

Step 7

Coupez les ingrédients principaux et secondaires en morceaux (retirez les organes internes du poulet, nettoyez-le, et coupez-le en morceaux pour l’utilisation).

Step 8

Faites bouillir une casserole d’eau, ajoutez du gingembre et une quantité appropriée de poivre dans la casserole.

Step 9

Après ébullition, versez le poulet coupé dans la casserole, faites-le cuire jusqu’à ce que le poulet devienne blanc, puis retirez-le et égouttez l’eau.

Step 10

Préparez les épices pour la sauce.

Step 11

Versez une quantité appropriée d’huile dans la casserole, chauffez-la, ajoutez des tranches de gingembre, des poivrons rouges, et du poivre, et faites-les revenir jusqu’à ce que cela soit parfumé.