Poulet au tomate et aubergine sauté
Plats Chauds

Poulet au tomate et aubergine sauté

timer 15 MIN
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person 4 Portions
Recipe
Poulet au tomate et aubergine sauté

About This Recipe

Tomates et aubergines sautées

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • tomates
  • aubergines
  • ciboulettes
  • gingembre
  • huile
  • glutamate monosodique

menu_book Directions

1
Step 1
Coupez les tomates et les aubergines en lanières, et hachez les ciboulettes en forme de fleur pour une utilisation ultérieure.
2
Step 2
Versez une quantité appropriée d’huile dans le wok et chauffez-la. Une fois l’huile chaude, ajoutez le gingembre et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez les tomates et faites-les revenir quelques fois, puis versez les lanières d’aubergine et faites-les revenir ensemble.
3
Step 3
Lorsque l’aubergine devient légèrement tendre, versez la sauce soja, ajoutez une petite quantité de glutamate monosodique, et faites revenir uniformément. Enfin, saupoudrez les fleurs de ciboulette et faites revenir uniformément avant de servir.

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