Poulet aux deux champignons sautés à la sauce d'huître

March 23, 2025 10 Minutes Medio
Recipe Plats Chauds
Poulet aux deux champignons sautés à la sauce d'huître

Poulets Double Champignons Sautés avec Pousses d’Ail

Ingrédients

Instructions

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1
Step 1
Rincez les champignons doubles et égouttez l’eau.
Step 1
2
Step 2
Coupez les champignons de l’arbre à thé en longueurs appropriées après avoir retiré les chapeaux en forme d’ombrelle.
Step 2
3
Step 3
Coupez les champignons d’ormeau en lanières grossières.
Step 3
4
Step 4
Épluchez et tranches de gingembre, et coupez les pousses d’ail et les poivrons chili séchés en segments.
Step 4
5
Step 5
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, puis mettez les champignons doubles à blanchir.
Step 5
6
Step 6
Blanchissez jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cuits, puis retirez-les et rincez-les à l’eau froide, et égouttez l’eau.
Step 6
7
Step 7
Éliminez l’eau des champignons doubles.
Step 7
8
Step 8
Chauffez un wok, ajoutez une quantité appropriée d’huile, et faites sauter le gingembre et les poivrons chili séchés jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
Step 8
9
Step 9
Versez les champignons doubles dans le wok.
Step 9
10
Step 10
Faites sauter pendant un moment, puis ajoutez une quantité appropriée de sauce d’huître.
Step 10
11
Step 11
Faites sauter uniformément.
Step 11
12
Step 12
Ajoutez les pousses d’ail à la casserole et faites sauter à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

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