Poulet de porc braisé aux haricots verts

Préparez les ingrédients.

Coupez le ventre de porc en tranches fines.

Taillez les extrémités des haricots verts et coupez-les en segments obliques.

Coupez les piments chili séchés en segments et coupez l’ail en tranches.

Chauffez le ventre de porc dans une poêle pour extraire l’huile, puis mettez-le de côté.

Laissez une quantité appropriée d’huile dans la poêle, ajoutez les segments de piment chili séché et les tranches d’ail, et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

Versez les haricots verts et faites-les sauter pendant 1-2 minutes ; continuez à faire sauter jusqu’à ce que les haricots verts soient cuits.

Ajoutez le ventre de porc à la poêle, faites sauter le tout ensemble et assaisonnez avec du sel, de la sauce soja et de la sauce d’huître pour compléter le plat.