Poulet et carotte sautés au bardane

Name: Poulet et carotte sautés au bardane
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: bardane; carottes; coriandre; sauce

March 23, 2025 10 Minutes Medio

Recipe Plats Chauds

Salade de bardane et carottes

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Step 1

Préparez les ingrédients, le bardane est moins commun dans le nord et peut occasionnellement être trouvé dans les supermarchés;

Step 2

Épluchez le bardane, lavez-le et coupez-le en tranches, puis coupez-le en lanières;

Step 3

Faites tremper le bardane dans de l’eau propre, car il s’oxyde facilement et noircit;

Step 4

Coupez les carottes en lanières et blanchissez-les dans de l’eau bouillante;

Step 5

Blanchissez également le bardane et retirez-le une fois cuit;

Step 6

Mettez tous les assaisonnements dans un bol et mélangez bien;

Step 7

Versez la sauce sur les lanières de légumes et mélangez bien;

Step 8

Ajoutez du coriandre et mélangez bien pour un meilleur goût.

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