Poulet de porc et brocolis sautés
Ingrédients
- ventre de porc
- vin de cuisine
- poivre noir
- brocoli
- ciboules
- ail
- huile
- sauce soja
Instructions
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Step 1
Trancher le ventre de porc, mélanger avec du vin de cuisine et de la poudre de poivre noir, et mariner pour utilisation ultérieure.
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Step 2
Casser le brocoli en fleurettes de taille désirée, blanchir dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il devienne vert, puis retirer et mettre de côté.
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Step 3
Trancher les ciboules et l’ail, et mettre de côté.
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Step 4
Chauffer un wok avec de l’huile, ajouter les ciboules et l’ail, stir-fry jusqu’à ce que cela devienne parfumé, puis ajouter le ventre de porc et stir-fry, ajouter une quantité appropriée de sauce soja pour colorer la viande, puis ajouter le brocoli, stir-fry brièvement, et servir.
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