Poulet et chou-fleur sauté

Trancher le ventre de porc, mélanger avec du vin de cuisine et de la poudre de poivre noir, et mariner pour utilisation ultérieure.

Casser le brocoli en fleurettes de taille désirée, blanchir dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il devienne vert, puis retirer et mettre de côté.

Trancher les ciboules et l’ail, et mettre de côté.

Chauffer un wok avec de l’huile, ajouter les ciboules et l’ail, stir-fry jusqu’à ce que cela devienne parfumé, puis ajouter le ventre de porc et stir-fry, ajouter une quantité appropriée de sauce soja pour colorer la viande, puis ajouter le brocoli, stir-fry brièvement, et servir.