Poulet et haricots verts sautés

Pour réduire l’huile, coupez les pommes de terre en lanières, ajoutez une quantité appropriée de sel et mélangez bien. Ensuite, mettez-les au micro-ondes à feu élevé pendant 3 minutes pour les cuire.

Tout d’abord, mélangez le sucre de roche, la sauce soja claire, la sauce soja foncée et une petite quantité d’eau pour faire une sauce. Préparez-la à l’avance pour vous assurer que le sucre de roche se dissout complètement.

Lavez les haricots verts, coupez-les en segments, chauffez une poêle, ajoutez de l’huile et faites sauter les haricots verts à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Ajoutez une petite quantité de sel.

Après que les haricots verts soient cuits, ajoutez les lanières de pommes de terre cuites à la poêle, puis versez la sauce préparée. Faites sauter à feu élevé pour épaissir la sauce et servez.