Poulet Stir-Fry aux Noix de Grenoble
Ingrédients
- poitrine de poulet
- poivrons chili
- noix de grenoble
- vin de cuisson
- sauce soja légère
- amidon de maïs
- ciboulettes
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Lavez et coupez le poitrine de poulet en petits cubes, ajoutez une petite quantité de sel et de vin de cuisson, et laissez mariner pendant 15 minutes.
2
Step 2
Chauffez de l’huile dans une poêle, ajoutez les cubes de poulet et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient cuits à 70%, puis mettez-les de côté.
3
Step 3
Coupez les poivrons chili en petits segments et cassez les noix de grenoble en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.
4
Step 4
Ajoutez une quantité appropriée d’huile dans la poêle, faites d’abord sauter les noix, retirez l’excès d’huile, puis ajoutez les poivrons rouges pour les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
5
Step 5
Versez les cubes de poulet, ajoutez 10ml de sauce soja légère, et faites-les sauter rapidement à feu vif.
6
Step 6
Ajoutez une quantité appropriée d’amidon de maïs, faites sauter uniformément, et ajoutez des ciboulettes hachées pour compléter.
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