Poulet au Chili Croustillant
Ingrédients
- viande de cuisse de poulet
- blancs d'œufs
- amidonne
- herbes fraîches
- sucre
- vinaigre
- vin
- huile de piment
- poivrons chili
- huile d'olive
- poivrons pointus
- huile de sésame
Instructions
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Step 1
Coupez la viande de cuisse de poulet en morceaux, marinzez-les avec des blancs d’œufs et de l’amidonne pendant un certain temps.
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Step 2
Mélangez bien les assaisonnements (herbes fraîches de juin, sucre, vinaigre, vin et huile de piment).
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Step 3
Chauffez l’huile d’olive dans une casserole, puis faites frire la viande de cuisse de poulet jusqu’à ce qu’elle soit croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, puis égouttez l’huile.
4
Step 4
Faites sauter les poivrons chili séchés dans la casserole pour en faire ressortir le parfum, puis versez la sauce mélangée et ajoutez les morceaux de poulet, et laissez mijoter pendant un certain temps.
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Step 5
Faites sauter pendant quelques minutes, ajoutez les poivrons pointus et l’huile de sésame, et servez.
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