Pieds de porc braisés au cola
Ingrédients
- pieds de porc
- vin de cuisine
- gingembre
- cola
- ciboules
- sucre
Instructions
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Step 1
Marinez les pieds de porc avec du vin de cuisine et du gingembre pendant 15 minutes.
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Step 2
Chauffez la casserole sans huile et ajoutez les pieds de porc pour faire fondre la graisse, ajoutez de l’eau, des ciboules et du gingembre, portez à ébullition et écumez ; ajoutez une quantité égale de cola à l’eau, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes ;
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Step 3
Assaisonnez avec du sucre, et faites cuire à feu vif pour réduire la sauce, retirez les ciboules et le gingembre, et servez.
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