Poulets au cola en cuisses

Marinez les pieds de porc avec du vin de cuisine et du gingembre pendant 15 minutes.

Chauffez la casserole sans huile et ajoutez les pieds de porc pour faire fondre la graisse, ajoutez de l’eau, des ciboules et du gingembre, portez à ébullition et écumez ; ajoutez une quantité égale de cola à l’eau, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes ;

Assaisonnez avec du sucre, et faites cuire à feu vif pour réduire la sauce, retirez les ciboules et le gingembre, et servez.