Pousses de bambou sautées aux trois fils

Épluchez les pousses de bambou et coupez-les en lanières avec des carottes, des poivrons verts et du tofu séché.

Chauffez le wok, ajoutez de l’huile de salade, puis faites sauter les carottes et les pousses de bambou.

Ajoutez ensuite les lanières de poivron vert.

Ajoutez immédiatement les lanières de tofu séché.

Ajoutez un peu d’eau, portez à ébullition et assaisonnez avec du sel et de l’essence de poulet pour terminer.