Pousses de haricot mung sautées aux ciboulettes

Rincez les pousses de haricot mungo et coupez les ciboules en sections.

Chauffez de l’huile dans un wok à feu moyen-élevé.

Ajoutez les pousses de haricot mungo et faites-les sauter brièvement.

Versez une petite quantité de sauce soja légère et faites-les sauter uniformément.

Ajoutez les ciboules et le sel, faites-les sauter rapidement puis retirez du feu.

Servez et savourez !