Pousses de niébé au vinaigre avec porc sauté

Tout d’abord, lavez les gousses de haricots achetées, séchez-les sur le balcon après les avoir lavées, retirez les têtes et les queues pour une utilisation ultérieure.

Préparez une bouteille en verre avec un couvercle, ajoutez une quantité appropriée d’eau bouillie refroidie, ajoutez une quantité appropriée de sel et mélangez bien, puis ajoutez une quantité appropriée de vinaigre, et mettez les gousses de haricots séchées à l’intérieur. La saumure doit recouvrir les gousses de haricots.

Ce sont les gousses de haricots marinées.

Lavez les gousses de haricots marinées, puis coupez-les en segments.

Coupez la viande en lanières, ajoutez de la sauce soja et du sucre, et marinez pour une utilisation ultérieure. La viande grasse sera utilisée pour faire frire de l’huile.

Chauffez une casserole avec une petite quantité d’huile, ajoutez la viande grasse et faites frire.

Une fois l’huile extraite, ajoutez l’ail et faites frire jusqu’à ce que cela soit parfumé.

Ajoutez les gousses de haricots coupées, ajoutez une petite quantité d’eau chaude le long du bord de la casserole, et ajoutez une quantité appropriée de sucre. Faites frire.

Ajoutez les lanières de viande marinées et faites frire jusqu’à ce que cela soit cuit.