Purée de Carottes

Lavez les carottes, épluchez-les, et coupez-les en tranches.

Placez-les uniformément dans une casserole et commencez à les faire cuire à la vapeur.

Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles puissent être percées avec des baguettes.

Sortez les tranches de carottes et mettez-les dans un bol.

Utilisez une cuillère pour les écraser en pâte de carotte.

Ajoutez une quantité appropriée de sel et d’huile parfumée pour assaisonner, et remuez bien.

Versez la pâte de carotte bien remuée sur le riz.