Queue de poisson panée

Utilisez la plaque chauffante électrique avec un bel aspect, un panneau de contrôle à affichage LCD et une fonction de promesse vocale, ce qui est très pratique à utiliser.

Le pomfret frais et gras sur le marché est irrésistible, donc j’en ai acheté un morceau supplémentaire.

Après avoir coupé le pomfret, lavez-le et égouttez l’eau. Ajoutez une cuillère à café de sel et répartissez-le uniformément des deux côtés, marinade pendant plus de 30 minutes.

Après la marinade, rincez le pomfret avec de l’eau propre et utilisez du papier de cuisine pour absorber l’eau du poisson.

Préparez un bol avec de l’huile et un pinceau.

Préchauffez la plaque chauffante électrique, ouvrez-la et badigeonnez une couche d’huile sur les poêles supérieure et inférieure.

Placez le pomfret à plat et appuyez sur la touche de fonction requise. La plaque chauffante électrique va commencer à fonctionner. (Il est recommandé de lire le manuel avant la première utilisation pour vous familiariser avec toutes les fonctions.)

Après la cuisson, la promesse vocale retentira et vous pourrez ouvrir la plaque chauffante électrique pour voir le pomfret doré.

Utilisez la spatule en bois fournie avec la plaque chauffante électrique pour délicatement soulever le pomfret.

Servez et savourez.

Aucun assaisonnement supplémentaire n’est nécessaire, car la saveur est déjà riche et délicieuse.

L’ajout d’un peu d’huile d’oignon peut également amener une belle saveur.