Racine de lotus à la prune et à l'osmanthus
Plats Chauds

Racine de lotus à la prune et à l'osmanthus

timer 15 MIN
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person 4 Portions
Recipe
Racine de lotus à la prune et à l'osmanthus

About This Recipe

Salade de Racine de Lotus au Prunier Chinois

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • racine de lotus
  • prunes chinoises
  • miel
  • sucre d'osmanthus

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Épluchez et lavez la racine de lotus, coupez-la en petits morceaux
2
Step 2
Step 2
Retirez les noyaux des prunes chinoises et coupez-les en petits dés
3
Step 3
Step 3
Mettez les morceaux de racine de lotus dans une casserole, blanchissez-les jusqu’à ce qu’ils soient cuits, puis transférez-les dans un bol
4
Step 4
Step 4
Versez les dés de prunes chinoises dans le bol avec les morceaux de racine de lotus, arrosez d’une petite quantité de miel et de sucre d’osmanthus, et réfrigérez pendant 15 minutes
5
Step 5
Laissez la racine de lotus absorber la saveur des prunes

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