Bao au champignon et à la viande
Ingrédients
- pâte
- champignons
- viande hachée
- sucre
- vin de cuisine
- graines de sésame noir
- graines de sésame blanc
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Pétrissez les ingrédients de la pâte pour obtenir une pâte lisse et uniforme, puis laissez-la reposer pendant 1 heure.
2
Step 2
Étalez la pâte en une longue bande, divisez-la en petits morceaux, puis aplatissez chaque morceau en une fine feuille.
3
Step 3
Ajoutez le mélange de champignons et de viande au milieu (pour préparer le mélange, trempez les champignons, hachez-les, puis mélangez-les avec de la viande hachée, du sucre et du vin de cuisine).
4
Step 4
Pliez la pâte sur le mélange et pressez les bords ensemble.
5
Step 5
Faites pivoter la pâte de 90°, puis pliez les deux extrémités vers le centre.
6
Step 6
Pressez les bords ensemble à nouveau.
7
Step 7
Placez les buns dans un cuiseur à vapeur, saupoudrez de graines de sésame noir et blanc sur le dessus, puis faites-les cuire à la vapeur sur feu vif pendant 10 minutes.
8
Step 8
Les buns sont maintenant prêts.
9
Step 9
Les buns sont maintenant prêts.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!