Plats Chauds
Raviolis au potage aigre et légumes marinés de la maison privée
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Soupe de Raviolis aux Gombos et Légumes Marinés
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- scallion
- okra
- chili
- dumplings
- pickled vegetables
- rice wine
- vinegar
- sesame oil
- parsley/cilantro
- red pepper
menu_book Directions
1
Step 1
Coupez 1 ciboulette en segments (pour la cuisson des dumplings), et coupez une autre ciboulette en forme de fleur ; retirez la tige de l’okra, frottez avec du sel pour enlever la peau velue, blanchissez dans l’eau bouillante pendant 1 minute, puis coupez en petits segments ; coupez le piment en petits segments ; mettez de côté
2
Step 2
Cuisez les dumplings, placez-les dans un bol, ajoutez l’okra et les fleurs de ciboulette, mettez de côté
3
Step 3
Chauffez une autre casserole, ajoutez des légumes marinés, de l’eau, du vin de riz, de la sauce soja et du vinaigre, portez à ébullition
4
Step 4
Versez la soupe cuite dans le bol avec les dumplings, ajoutez une petite quantité d’huile de sésame, saupoudrez de persil/coriandre et de poivre rouge
5
Step 5
PS. Partagez la nouvelle méthode apprise de wrapping des dumplings : Yuanbao dumplings
6
Step 6
PS. Partagez la nouvelle méthode apprise de wrapping des dumplings : Huabian dumplings
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