Raviolis Frits

Préparez les dumplings.

Mélangez 1 cuillère à soupe de farine dans un mélange d’eau et de farine légèrement épais, en notant qu’il ne devrait pas être trop épais.

Prenez une poêle antiadhésive, ajoutez une petite quantité d’huile de cuisson, environ 1 cuillère à soupe, et chauffez-la, puis ajoutez les dumplings.

Versez le mélange d’eau et de farine uniformément dans la poêle et faites-la tourner pour recouvrir les dumplings uniformément. Le mélange d’eau et de farine devrait recouvrir environ un tiers des dumplings.

Après environ 6-7 minutes, ouvrez le couvercle et vérifiez si la peau des dumplings est transparente et gonflée, indiquant qu’elle est cuite à point. Si les dumplings sont cuits mais que l’eau n’est pas sèche, augmentez la chaleur pour sécher l’eau tout en saupoudrant de ciboulettes. Attendez un moment avant de servir.

Servez le plat, avec le fond croustillant et non brûlé, et le parfum des ciboulettes emplissant l’air.