Raviolis dorés au fond croustillant
Ingrédients
- farine
- dumplings
- huile de cuisson
- eau
- ciboulettes
Instructions
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Step 1
Préparez les dumplings.
2
Step 2
Mélangez 1 cuillère à soupe de farine dans un mélange d’eau et de farine légèrement épais, en notant qu’il ne devrait pas être trop épais.
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Step 3
Prenez une poêle antiadhésive, ajoutez une petite quantité d’huile de cuisson, environ 1 cuillère à soupe, et chauffez-la, puis ajoutez les dumplings.
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Step 4
Versez le mélange d’eau et de farine uniformément dans la poêle et faites-la tourner pour recouvrir les dumplings uniformément. Le mélange d’eau et de farine devrait recouvrir environ un tiers des dumplings.
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Step 5
Après environ 6-7 minutes, ouvrez le couvercle et vérifiez si la peau des dumplings est transparente et gonflée, indiquant qu’elle est cuite à point. Si les dumplings sont cuits mais que l’eau n’est pas sèche, augmentez la chaleur pour sécher l’eau tout en saupoudrant de ciboulettes. Attendez un moment avant de servir.
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Step 6
Servez le plat, avec le fond croustillant et non brûlé, et le parfum des ciboulettes emplissant l’air.
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