Riz braisé au jambon sec et pommes de terre

Lavez la viande séchée et coupez-la en petits cubes, épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

Chauffez de l’huile dans une casserole à feu moyen, ajoutez les cubes de viande séchée et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés et huileux, puis ajoutez les cubes de pomme de terre, le gingembre et l’ail, et faites revenir pendant 1 minute, puis servez.

Rincez le riz, ajoutez les cubes de pomme de terre et de viande séchée sautés, ajoutez de l’eau à une profondeur d’un joint de doigt, placez dans un cuiseur de riz électrique, faites cuire jusqu’à ce que le riz soit cuit, puis laissez mijoter pendant 3 minutes.

Terminé.