Riz Frit au Boeuf

Mélangez 5 ml de sucre, 5 ml d’amidon, 15 ml de sauce légère au soja, 15 ml de sauce d’huître et 45 ml d’eau pour préparer la sauce.

Coupez le brocoli en petits bouquets. Coupez l’oignon. Coupez la carotte.

Faites bouillir de l’eau dans une casserole, ajoutez le brocoli et la carotte, blanchissez pendant 10 secondes, puis retirez et égouttez.

Blanchissez les tranches de boeuf dans de l’eau bouillante jusqu’à ce que la couleur devienne blanche, puis retirez et égouttez.

Réchauffez la casserole, ajoutez de l’huile et faites sauter les tranches d’oignon.

Ajoutez les tranches de boeuf et la sauce.

Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe (faites cuire pendant 3-5 minutes).

Disposez les tranches de boeuf, les tranches d’oignon, la carotte et le brocoli sur du riz, puis versez la sauce par-dessus.