Riz au pot de pierre en couches avec germes de soja et sauce soja épicée
Ingrédients
- riz
- germes de haricot
- ciboulettes
- poudre de chili
- graines de sésame
- huile parfumée
Instructions
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Step 1
Faites tremper le riz dans l’eau pendant 30 minutes, puis déposez une couche de riz au fond de la marmite en pierre.
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Step 2
Ajoutez une couche de germes de haricot par-dessus le riz.
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Step 3
Répétez les couches, en commençant par le riz, puis les germes de haricot, et enfin une autre couche de riz et de germes de haricot.
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Step 4
Ajoutez de l’eau dans la marmite, avec le niveau d’eau juste atteignant la couche supérieure de riz.
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Step 5
Faites cuire à feu vif pendant 5 minutes, puis réduisez à feu doux et faites cuire pendant 10-15 minutes. Éteignez le feu et laissez reposer pendant 10 minutes.
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Step 6
Coupez les ciboulettes en segments et mettez-les de côté. Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe de sauce soja, 0,5 cuillère à soupe de poudre de chili, 0,5 cuillère à soupe de graines de sésame et 1 cuillère à soupe d’huile parfumée (15mg). Ajoutez les ciboulettes au bol et remuez pour combiner.
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Step 7
Ouvrez la marmite en pierre et remuez le riz cuit.
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Step 8
Transférez le riz dans un bol, versez la sauce mélangée sur le riz et servez.
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Step 9
J’ai faim, alors je vais commencer à manger maintenant ! C’est délicieux !
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