Pâtisseries au pâte de haricot
Ingrédients
- jaunes d'œufs
- lait condensé
- farine à faible teneur en gluten
- poudre à pâte
- pâte de haricots
- huile comestible
- chocolat
Instructions
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Step 1
Mélangez les jaunes d’œufs avec le lait condensé jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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Step 2
Tamisez la farine à faible teneur en gluten et la poudre à pâte, puis tamisez-les dans le mélange de jaunes d’œufs et de lait condensé. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme, puis réfrigérez pendant 30 minutes.
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Step 3
Divisez la pâte en 9 morceaux égaux et réfrigérez. Divisez également la pâte de haricots en 9 morceaux égaux.
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Step 4
Prenez un morceau de pâte, couvrez-le d’une fine couche de farine à faible teneur en gluten, et roulez-le en un cercle avec un centre plus épais et des bords plus fins. Placez un morceau de pâte de haricots au centre.
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Step 5
Fermez la pâte et donnez-lui la forme désirée. Préchauffez le four à 165°C et faites cuire pendant 25 minutes (ajustez la température et le temps en fonction de votre four).
6
Step 6
Laissez la pâtisserie refroidir, puis décorez-la avec de l’huile comestible et du chocolat fondu. Soyez créatif et faites-la paraître mignonne!
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