Rôti de Fruits du Chat Dragon

Mélangez les jaunes d’œufs avec le lait condensé jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Tamisez la farine à faible teneur en gluten et la poudre à pâte, puis tamisez-les dans le mélange de jaunes d’œufs et de lait condensé. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme, puis réfrigérez pendant 30 minutes.

Divisez la pâte en 9 morceaux égaux et réfrigérez. Divisez également la pâte de haricots en 9 morceaux égaux.

Prenez un morceau de pâte, couvrez-le d’une fine couche de farine à faible teneur en gluten, et roulez-le en un cercle avec un centre plus épais et des bords plus fins. Placez un morceau de pâte de haricots au centre.

Fermez la pâte et donnez-lui la forme désirée. Préchauffez le four à 165°C et faites cuire pendant 25 minutes (ajustez la température et le temps en fonction de votre four).

Laissez la pâtisserie refroidir, puis décorez-la avec de l’huile comestible et du chocolat fondu. Soyez créatif et faites-la paraître mignonne!