Rouleau d'œuf

Préparez les ingrédients, battez un œuf, mélangez de la farine avec un peu d’eau froide dans un bol jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux, et hachez les ciboules pour une utilisation ultérieure.

Versez le mélange de farine dans le bol d’œuf, remuez dans un sens, et battez un autre œuf dans un autre bol pour une utilisation ultérieure.

Lorsque la poêle est légèrement chauffée, versez-y le mélange d’œuf et de farine, et déplacez la poêle pour qu’il se répartisse uniformément.

Au bout d’un moment, ajoutez les ciboules hachées, attendez 20-30 secondes, puis retournez-le. Faites attention à ne pas éparpiller le mélange en le retournant, utilisez une cuillère plate pour le retourner, et faites cuire pendant un moment avant de le retirer de la poêle.

Versez l’œuf battu, répartissez-le uniformément, puis placez la crêpe d’œuf que vous venez de retirer de la poêle par-dessus.

Couvrez la poêle, et faites cuire la couche inférieure d’œuf pendant un moment.

Lorsqu’elle est cuite, roulez-la, et coupez-la en la forme de votre choix.

Coupez-la simplement en deux et servez.