Rouleau de Boeuf Kimchi

Rincez les champignons de needle doré et préparez les rouleaux de boeuf.

Coupez le kimchi en lanières fines, enveloppez les champignons de needle doré avec les rouleaux de boeuf et attachez-les avec des ciboulettes.

Mélangez la sauce piquante, la sauce tomate, la sauce d’huîtres et le sucre ensemble, et préparez le gingembre, l’ail et les ciboulettes.

Coupez les poivrons rouges et verts en cercles et versez de l’huile d’olive dans la casserole.

Faites sauter les ciboulettes, le gingembre et l’ail, puis versez la sauce mélangée.

Ajoutez le kimchi et faites sauter, puis ajoutez le bouillon et portez à ébullition.

Mettez les rouleaux de boeuf, couvrez la casserole et faites cuire pendant 3-5 minutes, puis saupoudrez de poivrons chauds tranchés.