Rouleaux de champignons kimchi enveloppés de boeuf
Ingrédients
- champignons de needle doré
- boeuf
- kimchi
- sauce piquante
- sauce tomate
- sauce d'huîtres
- sucre
- gingembre
- ail
- ciboulettes
- poivrons rouges
- poivrons verts
- huile d'olive
- bouillon
- poivrons chauds
Instructions
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1
Step 1
Rincez les champignons de needle doré et préparez les rouleaux de boeuf.
2
Step 2
Coupez le kimchi en lanières fines, enveloppez les champignons de needle doré avec les rouleaux de boeuf et attachez-les avec des ciboulettes.
3
Step 3
Mélangez la sauce piquante, la sauce tomate, la sauce d’huîtres et le sucre ensemble, et préparez le gingembre, l’ail et les ciboulettes.
4
Step 4
Coupez les poivrons rouges et verts en cercles et versez de l’huile d’olive dans la casserole.
5
Step 5
Faites sauter les ciboulettes, le gingembre et l’ail, puis versez la sauce mélangée.
6
Step 6
Ajoutez le kimchi et faites sauter, puis ajoutez le bouillon et portez à ébullition.
7
Step 7
Mettez les rouleaux de boeuf, couvrez la casserole et faites cuire pendant 3-5 minutes, puis saupoudrez de poivrons chauds tranchés.
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