Rouleau de riz au poulet

Coupez les ailes de poulet aux articulations à l’aide de ciseaux de cuisine et retirez les os.

Ajoutez du sel et mariniez pendant 15 minutes.

Coupez les carottes et oignons épluchés en dés et mettez-les de côté.

Versez de l’huile dans la casserole, ajoutez les carottes et oignons en dés, et faites-les sauter pendant un moment.

Versez du riz, faites-le sauter uniformément, puis ajoutez un peu de sauce soja, faites-le sauter uniformément et mettez-le de côté pour le laisser refroidir.

Prenez une aile de poulet déossée, remplissez-la de riz sauté.

Versez une petite quantité d’huile dans la casserole, ajoutez l’aile de poulet, et faites-la frire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.

Ajoutez une petite quantité d’eau, puis ajoutez le reste de sauce soja, et faites mijoter pendant environ 6 minutes.