Rouleaux d'œufs bicolores

Ajoutez du sel, du poivre, de la fécule de maïs, de la sauce soja légère et du gingembre au remplissage de viande et mélangez dans un sens jusqu’à ce qu’il devienne collant.

Ajoutez le radis râpé et mélangez dans le même sens jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

Ajoutez de la fécule de maïs et du sel à l’œuf et mélangez bien. Mettez de côté.

Chauffez une poêle, ajoutez une quantité appropriée d’huile, et versez le mélange d’œuf. Inclinez la poêle pour bien recouvrir.

Une fois que le mélange d’œuf est complètement pris, retirez la peau d’œuf de la poêle et laissez-la refroidir sur une planche à découper.

Étalez uniformément le radis préparé et le remplissage de viande sur la peau d’œuf.

Roulez la peau d’œuf et enveloppez-la de film plastique.

Utilisez des cure-dents pour faire quelques petits trous.

Faites bouillir de l’eau dans une casserole, puis ajoutez le rouleau d’œuf une fois que l’eau bout.

Faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes, puis retirez et laissez refroidir.

Coupez le rouleau d’œuf et disposez-le dans le motif de votre choix.