Lamb au Wok
Ingrédients
- agneau
- oignon
- ail
- gousses
- poivrons de Sichuan
- poivrons rouges séchés
- huile
Instructions
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1
Step 1
Attendre que l’agneau congelé dégèle.
2
Step 2
Couper l’oignon en cercles ou tranches, selon les préférences.
3
Step 3
Préparer l’ail, les gousses, les poivrons de Sichuan et les poivrons rouges séchés.
4
Step 4
Chauffer de l’huile dans un wok et ajouter les épices.
5
Step 5
Retirer les épices du wok après qu’elles aient libéré leur parfum.
6
Step 6
Ajouter les oignons et les stir-fry jusqu’à ce qu’ils soient semi-transparents, puis assaisonner avec du sel.
7
Step 7
Ajouter l’agneau tranché et le stir-fry jusqu’à ce que l’agneau change de couleur, puis ajouter du poivre noir.
8
Step 8
Servir le plat, garni d’épices et prêt à être mangé.
9
Step 9
Prendre une photo dans une bonne lumière et apprécier le repas.
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