Rouleaux de crevettes à l’asperge enrobés de bacon
Ingrédients
- bacon
- asperges
- crevettes
- huile
- vin de cuisine
- sauce de fruits de mer
- sauce soja claire
- graines de sésame blanc
Instructions
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1
Step 1
Préparez les ingrédients principaux.
2
Step 2
Coupez le bacon en deux ; retirez les vieilles racines des asperges et coupez-les en segments ;
3
Step 3
Épluchez et déveinez les crevettes, lavez-les et marinez-les avec une petite quantité de sel, d’huile et de vin de cuisine pendant un certain temps ;
4
Step 4
Placez deux segments d’asperge et 1 crevette sur chaque tranche de bacon, roulez et sécurisez avec une brochette ;
5
Step 5
Roulez toutes les tranches de bacon de la même façon ;
6
Step 6
Chauffez une poêle, badigeonnez d’une couche d’huile et faites cuire les rouleaux de bacon à feu doux sur toutes les faces ;
7
Step 7
Disposez les segments d’asperge restants dans la poêle ; mélangez la sauce de fruits de mer et la sauce soja claire avec 2 cuillères à soupe d’eau, et versez sur les rouleaux de bacon ;
8
Step 8
Enfin, saupoudrez de poivre noir et de graines de sésame blanc.
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