Rouleaux de chou aux légumes
Ingrédients
- carottes
- poivrons verts
- tofu
- œufs
- chou
- huile de sésame
Instructions
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Step 1
Préparez les ingrédients : coupez les carottes et les poivrons verts en petits dés, écrasez le tofu en pâte de tofu, et faites cuire les œufs dans une poêle à l’aide de baguettes pour les rendre très fins.
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Step 2
Mélangez tous les ingrédients ensemble et assaisonnez avec du sel, de la sauce soja, du poivre et de l’huile de sésame (ajoutez vos assaisonnements préférés si désiré).
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Step 3
Faites blanchir le chou dans de l’eau bouillante pour enlever le goût cru, puis utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir le pied blanc, et enveloppez le remplissage à l’intérieur.
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Step 4
Faites cuire les rouleaux de chou à la vapeur dans un cuiseur à vapeur.
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Step 5
Les rouleaux de chou aux légumes nutritifs et délicieux sont maintenant prêts.
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