Plats Chauds
Roux de porc sauté aux champignons
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Poulet de porc stir-fry avec champignons
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- champignons
- ail
- rein de porc
- gingembre
- huile
- sauce Lee Kum Kee
- fécule de maïs
menu_book Directions
1
Step 1
Lavez et coupez les champignons et l’ail.
2
Step 2
Lavez le rein de porc, coupez-le, et frottez-le avec une cuillère à soupe de sel.
3
Step 3
Rincez le rein de porc à l’eau.
4
Step 4
Ajoutez du gingembre coupé à l’eau et portez à ébullition.
5
Step 5
Plongez le rein de porc dans l’eau bouillante pendant 10 secondes, puis retirez-le.
6
Step 6
Rincez le rein de porc à l’eau.
7
Step 7
Chauffez de l’huile dans un wok et faites sauter les champignons.
8
Step 8
Ajoutez l’ail et continuez à faire sauter.
9
Step 9
Ajoutez le rein de porc, la sauce Lee Kum Kee et une cuillère à soupe de fécule de maïs pour épaissir, puis servez.
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