Salade d’oreilles de bois
Ingrédients
- oreilles de bois
- oignons
- ciboulettes
- persil
- poivrons chili
- vinaigre vieilli
- sauce de soja
- huile de chili
- sucre
Instructions
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Step 1
Faites tremper les oreilles de bois dans l’eau, puis blanchissez-les dans l’eau bouillante pendant un certain temps, retirez-les et rincez-les à l’eau froide deux fois, égouttez-les et mettez-les de côté.
2
Step 2
Préparez les ingrédients principaux, coupez les oignons en tranches, coupez les ciboulettes en morceaux, coupez le persil en segments, et coupez les poivrons chili en segments.
3
Step 3
Mettez tous les ingrédients principaux dans un bol.
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Step 4
Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre vieilli.
5
Step 5
Ajoutez une cuillère à soupe de sauce de soja.
6
Step 6
Ajoutez une cuillère à soupe d’huile de chili.
7
Step 7
Ajoutez une demi-cuillère à soupe de sucre.
8
Step 8
Ajoutez un tiers de cuillère à soupe de sel, et mélangez bien.
9
Step 9
Le plat est prêt.
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