Sauce au Porc

Préparez tous les ingrédients.

Lavez le porc et coupez-le en petits cubes, puis hachez les ciboules, le gingembre et l’ail en petits morceaux.

Chauffez un peu d’huile dans le wok, puis ajoutez les cubes de porc et faites-les sauter jusqu’à ce que l’huile soit libérée.

Ajoutez les ciboules, le gingembre et l’ail hachés.

Ajoutez la pâte de haricot doux (remuez constamment pour éviter les grumeaux) et ajoutez une quantité appropriée d’eau. Faites cuire pendant un moment (note : aucune eau n’a été ajoutée ici car la viande grasse a libéré beaucoup d’huile). Enfin, ajoutez une petite quantité de 13 épices et remuez bien avant de servir.

Le plat est maintenant prêt et a l’air délicieux.